Usługi
Kelner / kelnerka
w Szwajcarii
W restauracji liczy się nie tylko noszenie dań. Pracownik serwisu przyjmuje zamówienia, zna menu i alergeny, doradza, rozlicza rachunki i radzi sobie z reklamacjami w godzinach największego ruchu.
01 — Szukanie ofert
Nie szukaj tylko po polskiej nazwie.
Te hasła pokażą różne odmiany stanowiska i pomogą zobaczyć, jak szwajcarscy pracodawcy opisują ten zawód.
RestaurantfachmannRestaurantfachfrauServicemitarbeiterChef de Rang
02 — Co będzie sprawdzane
Pracodawca chce zobaczyć konkrety.
- 01język do obsługi gości i znajomość menu
- 02system kasowy, rozliczenia i sprzedaż dodatkowa
- 03dyspozycyjność na zmiany, weekendy i sezon
03 — Język i formalności
Dwie bariery, których nie warto zgadywać.
Język w praktyceKontakt z gościem wymaga dobrego języka i szybkiego rozumienia różnych akcentów. W lokalach turystycznych przydaje się angielski, ale nie zawsze zastępuje język regionu.
Kwalifikacje i dokumentyZwykle nie jest potrzebne urzędowe uznanie kwalifikacji. Pracodawca może oczekiwać doświadczenia, szkolenia higienicznego lub wiedzy o alkoholu i alergenach.
04 — Plan startowy
Trzy rzeczy do zrobienia przed pierwszą serią aplikacji.
1Opisz standard lokalu, liczbę stolików i zakres odpowiedzialności.
2Przygotuj słownictwo dotyczące menu, napojów i alergenów.
3Zapytaj o grafik, dzielenie napiwków, posiłki i ewentualne zakwaterowanie.
Różne stanowiska
Wybierz właściwy zakres pracy.
Serwis restauracyjny
Przyjmowanie zamówień, obsługa sekcji i rozliczenie gości wymagają ustalenia języka oraz zakresu samodzielności.
Bankiety i wydarzenia
Przygotowanie sali, obsługa wydarzenia i sprzątanie po jego zakończeniu tworzą inny grafik niż regularna restauracja.
Twoja aplikacja
Co pokazać zamiast ogólnych deklaracji.
Wskaż rodzaj serwisu, system kasowy i rzeczywiste doświadczenie z kartą napojów. Przygotuj krótką symulację zamówienia, alergenu i reklamacji w języku regionu. Nie wpisuj sommeliera lub kierownika sali, jeśli pełniłeś wyłącznie funkcję pomocniczą.
Przygotuj CV i dossier →Wynagrodzenie
Porównaj tę samą pracę i ten sam etat.
Oddziel gwarantowaną podstawę od napiwków, posiłków i zakwaterowania. Zapytaj o L-GAV, jeśli obejmuje zatrudnienie, oraz ewidencję czasu przy zamknięciu lokalu. Napiwki nie powinny pokrywać brakującej części pewnego budżetu.
Nie podajemy tu jednej pensji dla całego zawodu. W kalkulatorze SECO wybierz właściwą branżę, funkcję i profil. Wynik modelowy porównaj z umową oraz właściwym GAV lub NAV.
Jak ustalić właściwe minimum →Przed decyzją
Trzy pytania do pracodawcy.
- 01Czy odpowiadam za własną sekcję i rozliczenie?
- 02Jak dzielone i dokumentowane są napiwki?
- 03Czy przygotowanie i zamknięcie lokalu są ujęte w czasie pracy?
Następny krok
Zamień profil zawodu w plan szukania.
Swiss Opportunity Score
Masz szansę w Szwajcarii?
Sprawdź, zanim zaryzykujesz.
Oceń zawód, doświadczenie, język, kwalifikacje i region w jednej analizie.
Sprawdź swoje szanse